永利官网网址
做最好的网站
您的位置:永利官网网址 > 人才培养 > 今年的丰产的螃蟹,四两以上规格的螃蟹不讨喜

今年的丰产的螃蟹,四两以上规格的螃蟹不讨喜

2019-10-26 15:24

永利官网网址,丈量下螃蟹的大小和长度,身长47厘米,背部直径11厘米 四两以上规格的螃蟹不讨喜,价格对折 不过养殖户们还算淡定,本地蟹大规模上市预计要到11月,和外地...

丈量下螃蟹的大小和长度,身长47厘米,背部直径11厘米

永利官网网址 1

原标题:天公作美,今年螃蟹丰产,但当丰产遇上礼品市场疲软,蟹农们能否丰收,成了未知数

丈量下螃蟹的大小和长度,身长47厘米,背部直径11厘米

四两以上规格的螃蟹不讨喜,价格对折

四两以上规格的螃蟹不讨喜,价格对折

不过养殖户们还算淡定,本地蟹大规模上市预计要到11月,和外地蟹刚好错开时间

不过养殖户们还算淡定,本地蟹大规模上市预计要到11月,和外地蟹刚好错开时间。

中国常州网讯“秋风吹,蟹脚痒。”今年的秋天,注定将是品尝大闸蟹的最佳季节。风调雨顺螃蟹普遍大丰收,加之礼品市场销售受阻,价格表现疲软。从目前的市场价格来看,今年的丰产的螃蟹,能否给蟹农带来丰收,还是个未知数,上规格的螃蟹价格只有去年同期的一半。

“秋风吹,蟹脚痒。”今年的秋天,注定将是品尝大闸蟹的最佳季节。风调雨顺螃蟹普遍大丰收,加之礼品市场销售受阻,价格表现疲软。从目前的市场价格来看,今年的丰产的螃蟹,能否给蟹农带来丰收,还是个未知数,上规格的螃蟹价格只有去年同期的一半。

螃蟹大丰收,比去年增产20%~30%

螃蟹大丰收,比去年增产20%~30%

“今年老天太帮忙了,高温少雨水多,螃蟹增产是肯定的。”螃蟹养殖户孙东亚在武进寨桥有150亩的螃蟹养殖水面,根据他的经验,今年他的亩产量要达到250斤,比去年增长两成以上。除了产量高,今年螃蟹的个头也比往年大。孙东亚告诉记者,现在池塘里的螃蟹正在完成最后一次褪壳,已经完成褪壳的,中上规格的占大多数。

“今年老天太帮忙了,高温少雨水多,螃蟹增产是肯定的。”螃蟹养殖户孙东亚在武进寨桥有150亩的螃蟹养殖水面,根据他的经验,今年他的亩产量要达到250斤,比去年增长两成以上。除了产量高,今年螃蟹的个头也比往年大。孙东亚告诉记者,现在池塘里的螃蟹正在完成最后一次褪壳,已经完成褪壳的,中上规格的占大多数。

丰产的不仅是孙东亚一家,记者询问了武进、金坛、溧阳等地多家螃蟹养殖户,产量都比去年增产20%~30%。

丰产的不仅是孙东亚一家,记者询问了武进、金坛、溧阳等地多家螃蟹养殖户,产量都比去年增产20%~30%。

常州市水产站副站长冯军表示,螃蟹生长最关键的6月到8月,今年夏天热得晚、热得短,8月7日立秋之后,降水增多,气温下降,末伏完全是在凉爽中度过,这样的天气最适宜螃蟹生长。此外,今年养殖户普遍认识到提高河蟹免疫力的重要性,定期在饲料中添加中草药、免疫多糖、复合维生素等成分,因此,与去年同期相比,今年河蟹免疫力得到增强,摄食率有所增加,蜕壳后损伤率大幅降低,成活率得到明显提升。

常州市水产站副站长冯军表示,螃蟹生长最关键的6月到8月,今年夏天热得晚、热得短,8月7日立秋之后,降水增多,气温下降,末伏完全是在凉爽中度过,这样的天气最适宜螃蟹生长。此外,今年养殖户普遍认识到提高河蟹免疫力的重要性,定期在饲料中添加中草药、免疫多糖、复合维生素等成分,因此,与去年同期相比,今年河蟹免疫力得到增强,摄食率有所增加,蜕壳后损伤率大幅降低,成活率得到明显提升。

上规格螃蟹,今年价格打了对折

上规格螃蟹,今年价格打了对折

虽然今年螃蟹是个丰产年,但养殖户丰收的前景却并不理想,不论是农贸市场还是市区的螃蟹专卖店,目前的螃蟹价格处于历史同期的低价位。尤其是四两以上规格的螃蟹,目前市场上的价格和去年同期相比打了对折。

虽然今年螃蟹是个丰产年,但养殖户丰收的前景却并不理想,不论是农贸市场还是市区的螃蟹专卖店,目前的螃蟹价格处于历史同期的低价位。尤其是四两以上规格的螃蟹,目前市场上的价格和去年同期相比打了对折。

花园菜市场西门外一家专门卖兴化螃蟹的店铺老板嵇师傅告诉记者,现在二两的母蟹卖45块一斤,去年就只有两天卖得便宜,其余时间段最便宜都要53块一斤,多数时候一直卖60元一斤。母蟹上到三两的就算是大螃蟹了,现在也只要75元一斤;现在上市的公蟹量比较少,三两五的公蟹零售价45元一斤。总体来看,今年普遍比去年便宜了20%,特别是大螃蟹的价格很不理想。

花园菜市场西门外一家专门卖兴化螃蟹的店铺老板嵇师傅告诉记者,现在二两的母蟹卖45块一斤,去年就只有两天卖得便宜,其余时间段最便宜都要53块一斤,多数时候一直卖60元一斤。母蟹上到三两的就算是大螃蟹了,现在也只要75元一斤;现在上市的公蟹量比较少,三两五的公蟹零售价45元一斤。总体来看,今年普遍比去年便宜了20%,特别是大螃蟹的价格很不理想。

专门做高淳固城湖螃蟹生意的李腊春说,他做了6年螃蟹生意,今年是6年中少有的历史低价位,过去5年,四两的母蟹就没有低于过160元/斤,今年一下子跌了很多,只有100元出头一斤。中小规模的母蟹中,二两一只的连10元都不到,二两五的才卖到十几块钱一只。

专门做高淳固城湖螃蟹生意的李腊春说,他做了6年螃蟹生意,今年是6年中少有的历史低价位,过去5年,四两的母蟹就没有低于过160元/斤,今年一下子跌了很多,只有100元出头一斤。中小规模的母蟹中,二两一只的连10元都不到,二两五的才卖到十几块钱一只。

“今年中秋的时候价格就没有上去,这几天还在不断下跌,特别是上规格的螃蟹,价格下滑得更厉害。”金坛养殖户金明生告诉记者,受到产量增加等因素的影响,今年螃蟹的价格非常低,“以四两公蟹为例,这几天价格已经跌到40元一斤,而去年同期的价格有80元一斤,价格缩水了整整一半。”相反,二两以下的小个螃蟹价格却和去年同期相比没有太大的变化。

“今年中秋的时候价格就没有上去,这几天还在不断下跌,特别是上规格的螃蟹,价格下滑得更厉害。”金坛养殖户金明生告诉记者,受到产量增加等因素的影响,今年螃蟹的价格非常低,“以四两公蟹为例,这几天价格已经跌到40元一斤,而去年同期的价格有80元一斤,价格缩水了整整一半。”相反,二两以下的小个螃蟹价格却和去年同期相比没有太大的变化。

“虽然现在螃蟹的价格还没有稳定,但价格肯定高不上去了。”金明生表示,根据目前的形势,瞄准礼品市场肯定不是个好的选择了,今年肯定要转型走大众消费路线,即使到了价格稳定期,今年大规格的礼品蟹最起码要降价20%以上,三两五以下的则直接放去市场卖了。
永利官网网址 2
长荡湖的螃蟹

“虽然现在螃蟹的价格还没有稳定,但价格肯定高不上去了。”金明生表示,根据目前的形势,瞄准礼品市场肯定不是个好的选择了,今年肯定要转型走大众消费路线,即使到了价格稳定期,今年大规格的礼品蟹最起码要降价20%以上,三两五以下的则直接放去市场卖了。

蟹价不高,经销商为口碑不推荐公蟹

蟹价不高,经销商为口碑不推荐公蟹

今年螃蟹卖得便宜,除了丰产量大的因素外,还有一个原因是今年中秋节太早,导致一些蟹商提前打捞,螃蟹还未饱满,结果顾客买了之后失望,蟹市的口碑变差;另外,对于业内来说,每年要等阳澄湖的螃蟹开捕上市以后,才会进入真正意义上的销售季,因为这个时候螃蟹也比较饱满了,网店和实体店提前预售的螃蟹也开始大量发货了,市场需求增大。而从9月初到现在,螃蟹一直处于供大于求的状况,价格自然很难上去。

今年螃蟹卖得便宜,除了丰产量大的因素外,还有一个原因是今年中秋节太早,导致一些蟹商提前打捞,螃蟹还未饱满,结果顾客买了之后失望,蟹市的口碑变差;另外,对于业内来说,每年要等阳澄湖的螃蟹开捕上市以后,才会进入真正意义上的销售季,因为这个时候螃蟹也比较饱满了,网店和实体店提前预售的螃蟹也开始大量发货了,市场需求增大。而从9月初到现在,螃蟹一直处于供大于求的状况,价格自然很难上去。

在常州做了两年高淳螃蟹经销生意的邢海滨则认为,相比南京人,常州人在吃的方面又精明又讲究,如果是自己吃而不是送礼的话,每年一定要等到10月份螃蟹真正长好、肉质饱满的时候才会出手买,9月份的生意清淡、价格低迷就难免了。礼品市场是肯定没指望了,所以螃蟹经销商都把希望放在普通老百姓这一块,为了留住顾客赚个口碑,现在都不推荐买公蟹,因为实在没长满,要吃的话过了国庆节以后再买。

在常州做了两年高淳螃蟹经销生意的邢海滨则认为,相比南京人,常州人在吃的方面又精明又讲究,如果是自己吃而不是送礼的话,每年一定要等到10月份螃蟹真正长好、肉质饱满的时候才会出手买,9月份的生意清淡、价格低迷就难免了。礼品市场是肯定没指望了,所以螃蟹经销商都把希望放在普通老百姓这一块,为了留住顾客赚个口碑,现在都不推荐买公蟹,因为实在没长满,要吃的话过了国庆节以后再买。

养殖户淡定,本地蟹预计11月大规模上市

养殖户淡定,本地蟹预计11月大规模上市

不过记者在采访中发现,虽然现在螃蟹价格比较低,但本地大多数养殖户都还在按兵不动。金明生表示,一来是现在的价格并不稳定,还能再观望一下,二来是目前本地的螃蟹很多还处在最后一次褪壳的阶段,螃蟹的黄和膏也还都没有饱满,并没有到大规模上市的时候。不过他表示,也有一些养殖户因为渠道受限,提前销售了一部分螃蟹,“那只是少数,据我所知70%以上的养殖户都选择了等待。”

不过记者在采访中发现,虽然现在螃蟹价格比较低,但本地大多数养殖户都还在按兵不动。金明生表示,一来是现在的价格并不稳定,还能再观望一下,二来是目前本地的螃蟹很多还处在最后一次褪壳的阶段,螃蟹的黄和膏也还都没有饱满,并没有到大规模上市的时候。不过他表示,也有一些养殖户因为渠道受限,提前销售了一部分螃蟹,“那只是少数,据我所知70%以上的养殖户都选择了等待。”

“螃蟹价格再低,也不至于会亏本。”孙东亚告诉记者,目前常州大多数螃蟹养殖户都是采用青虾和螃蟹套养的模式,“我每亩的养殖成本在4000元左右,今年青虾的价格不错,到这个月为止每亩水面青虾的收成已经超过了3000元,基本能回本了。”

“螃蟹价格再低,也不至于会亏本。”孙东亚告诉记者,目前常州大多数螃蟹养殖户都是采用青虾和螃蟹套养的模式,“我每亩的养殖成本在4000元左右,今年青虾的价格不错,到这个月为止每亩水面青虾的收成已经超过了3000元,基本能回本了。”

9月份仅仅是螃蟹销售的开始,真正的旺季10月份才会开始。李腊春预计,国庆节还是会有一个上涨的可能,因为节日有一定的需求,而且9月20日以后多数母蟹也饱满了;还有一个节点就是10月下旬,高淳、兴化、阳澄湖等地的螃蟹都下市了,市场上只有长荡湖和宜兴一带的螃蟹了,供应量减少了,价格就有可能上去了。

9月份仅仅是螃蟹销售的开始,真正的旺季10月份才会开始。李腊春预计,国庆节还是会有一个上涨的可能,因为节日有一定的需求,而且9月20日以后多数母蟹也饱满了;还有一个节点就是10月下旬,高淳、兴化、阳澄湖等地的螃蟹都下市了,市场上只有长荡湖和宜兴一带的螃蟹了,供应量减少了,价格就有可能上去了。

此外金明生表示,目前市场上螃蟹外地为主,本地螃蟹大规模上市的时间预计要到11月份,“那时候外地螃蟹已经没有了,本地螃蟹应该还能卖个好价格。”(汤怡晨胡艳文吴恺摄)

此外金明生表示,目前市场上螃蟹外地为主,本地螃蟹大规模上市的时间预计要到11月份,“那时候外地螃蟹已经没有了,本地螃蟹应该还能卖个好价格。”

本文由永利官网网址发布于人才培养,转载请注明出处:今年的丰产的螃蟹,四两以上规格的螃蟹不讨喜

关键词: